DESCRIÇÃO
Farinha preparada a partir de trigos fortes e ingredientes funcionais, oferecendo excelente característica de panificação extra forte e cor mais clara. O produto proporciona agilidade e praticidade ao processo de produção de pães e garante a padronização do produto final quanto ao sabor e aparência.

APLICAÇÃO
Farinha ideal para a fabricação de pão de longa fermentação e pão congelado.

ENRIQUECIMENTO
- Ferro: 4 mg a 9 mg /100 g
- Ácido fólico: 140 µg a 220 µg /100 g

O enriquecimento de farinhas com ferro e ácido fólico é uma estratégia para combate da anemia e da má formação de bebês durante a gestação.

ADVERTÊNCIAS 
ALÉRGICOS:
- CONTÉM TRIGO. PODE CONTER SOJA, AVEIA, CENTEIO E CEVADA.
- CONTÉM GLÚTEN: O GLÚTEN É PREJUDICIAL À SAÚDE DO DOENTES CELÍACOS.

EMBALAGEM 
Ráfia laminada:
- 25 kg | EAN13 7896348903201
 
VALIDADE 
- 120 dias a partir da data de fabricação.

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade (%): Máx. 15,0
- Cor (Minolta): L* 92,30 a 92,80
- Cinzas (%): 0,60 a 0,65
- Falling Number (segundos): Mín. 280 s
- Granulometria/250µ (% Retido): Máx. 5%

ESPECIFICAÇÕES REOLÓGICAS 
Análise de farinografia:
- Absorção H₂O (%): Mín. 58,0
- Estabilidade (minutos): 15,0 a 19,0
Análise de alveografia:
- Força (W): 250 a 300 x 10^-4 J

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
- Coliformes termotolerantes a 45^o C/g: < 3,0 NMP/g
- Bacillus Cereus/g: < 10³ UFC/g
- Bolores e Leveduras/g: Máximo de 10⁴
- Salmonela ssp/25 g: Ausência em 25 g

ESPECIFICAÇÕES MICROSCÓPICAS
- Ovos: Não
- Material macroscópico: Ausência
- Fragmentos de insetos vetores: Ausência
- Fragmentos de insetos não vetores: Máx. 75 em 50 g

ESPECIFICAÇÕES ORGANOLÉPTICAS
- Cor: Branca
- Sabor e Odor: Característicos
- Pó: Fino

LIMITES MÁXIMOS PARA MICOTOXINAS
Micotoxina/Limite máximo para toxina (LMT)
- Desoxinivalenol (DON): 750 µg/kg
- Zearalenona: 100 µg/kg
- Ocratoxina A: 20 µg/kg
- Aflatoxinas B1, B2, G1, G2: 5 µg/kg

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 
Porção de 50g (½ xícara)*
Quantidade por porção / %VD**
- Valor Energético: 174 Kcal = 731 kJ / 9%
- Carboidratos: 37 g / 12%
- Proteínas: 5,0 g / 7%
- Gordura Totais: 0,5 g / 1%
- Gorduras Saturadas: 0 / 0%
- Gorduras Trans: 0 / ***
- Fibra Alimentar: 1,5 g / 6%
- Sódio: 0 / 0%
- Ferro: 2,1 mg / 15%
- Ácido Fólico: 75 mcg / 19%
* Conforme produto exposto à venda. ** % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. *** VD não estabelecido.

REFERÊNCIAS
Resolução RDC N^o 12 de 02.01.2001 – ANVISA.
Instrução Normativa N^o 8 de 02.06.2005 – MAPA.
Resolução RDC N^o 7 de 18.02.2011 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 14 de 28.03.2014 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 26 de 02.07.2015 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 150 de 17.04.2017 – ANVISA.

DESCRIÇÃO
Farinha preparada a partir de trigos fortes e ingredientes funcionais, oferecendo excelente característica de panificação. Proporciona agilidade e praticidade ao processo de produção de pães e garante a padronização do produto final quanto ao sabor e aparência.

APLICAÇÃO
Farinha ideal para a fabricação de pão francês e panificação em geral.

ENRIQUECIMENTO
- Ferro: 4 mg a 9 mg /100 g
- Ácido fólico: 140 µg a 220 µg /100 g

O enriquecimento de farinhas com ferro e ácido fólico é uma estratégia para combate da anemia e da má formação de bebês durante a gestação.

ADVERTÊNCIAS 
ALÉRGICOS:
- CONTÉM TRIGO. PODE CONTER SOJA, AVEIA, CENTEIO E CEVADA.
- CONTÉM GLÚTEN: O GLÚTEN É PREJUDICIAL À SAÚDE DO DOENTES CELÍACOS.

EMBALAGEM 
Ráfia laminada:
- 25 kg | EAN13 7896348903089
- 50 kg | EAN13 7896348903034
Granel
Big bag
 
VALIDADE 
- 120 dias a partir da data de fabricação.

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade (%): Máx. 15,0
- Cor (Minolta): L* 91,00 a 91,60
- Cinzas (%): 0,75
- Falling Number (segundos): Mín. 280 s
- Granulometria/250µ (% Retido): Máx. 5%

ESPECIFICAÇÕES REOLÓGICAS 
Análise de farinografia:
- Absorção H₂O (%): Mín. 58,0
- Estabilidade (minutos): 11,0 a 18,0
Análise de alveografia:
- Força (W): 250 a 300 x 10^-4 J

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
- Coliformes termotolerantes a 45^o C/g: < 3,0 NMP/g
- Bacillus Cereus/g: < 10³ UFC/g
- Bolores e Leveduras/g: Máximo de 10⁴
- Salmonela ssp/25 g: Ausência em 25 g

ESPECIFICAÇÕES MICROSCÓPICAS
- Ovos: Não
- Material macroscópico: Ausência
- Fragmentos de insetos vetores: Ausência
- Fragmentos de insetos não vetores: Máx. 75 em 50 g

ESPECIFICAÇÕES ORGANOLÉPTICAS
- Cor: Branca
- Sabor e Odor: Característicos
- Pó: Fino

LIMITES MÁXIMOS PARA MICOTOXINAS
Micotoxina/Limite máximo para toxina (LMT)
- Desoxinivalenol (DON): 750 µg/kg
- Zearalenona: 100 µg/kg
- Ocratoxina A: 20 µg/kg
- Aflatoxinas B1, B2, G1, G2: 5 µg/kg

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 
Porção de 50g (½ xícara)*
Quantidade por porção / %VD**
- Valor Energético: 174 Kcal = 731 kJ / 9%
- Carboidratos: 37 g / 12%
- Proteínas: 5,0 g / 7%
- Gordura Totais: 0,5 g / 1%
- Gorduras Saturadas: 0 / 0%
- Gorduras Trans: 0 / ***
- Fibra Alimentar: 1,5 g / 6%
- Sódio: 0 / 0%
- Ferro: 2,1 mg / 15%
- Ácido Fólico: 75 mcg / 19%
* Conforme produto exposto à venda. ** % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. *** VD não estabelecido.

REFERÊNCIAS
Resolução RDC N^o 12 de 02.01.2001 – ANVISA.
Instrução Normativa N^o 8 de 02.06.2005 – MAPA.
Resolução RDC N^o 7 de 18.02.2011 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 14 de 28.03.2014 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 26 de 02.07.2015 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 150 de 17.04.2017 – ANVISA.

DESCRIÇÃO
Farinha preparada a partir de trigos fortes e ingredientes funcionais, proporcionando excelente característica de panificação e cor mais clara. O produto proporciona agilidade e praticidade ao processo de produção de pães e garante a padronização do produto final quanto ao sabor e aparência.

APLICAÇÃO
Farinha ideal para a fabricação de pão francês e panificação em geral de curta e longa fermentação.

ENRIQUECIMENTO
- Ferro: 4 mg a 9 mg /100 g
- Ácido fólico: 140 µg a 220 µg /100 g

O enriquecimento de farinhas com ferro e ácido fólico é uma estratégia para combate da anemia e da má formação de bebês durante a gestação.

ADVERTÊNCIAS 
ALÉRGICOS:
- CONTÉM TRIGO. PODE CONTER SOJA, AVEIA, CENTEIO E CEVADA.
- CONTÉM GLÚTEN: O GLÚTEN É PREJUDICIAL À SAÚDE DO DOENTES CELÍACOS.

EMBALAGEM 
Ráfia laminada:
- 25 kg | EAN13 7896348903157
- 50 kg | EAN13 7896348903119
 
VALIDADE 
- 120 dias a partir da data de fabricação.

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade (%): Máx. 15,0
- Cor (Minolta): L* 92,30 a 92,90
- Cinzas (%): 0,60 a 0,65
- Falling Number (segundos): Mín. 280 s
- Granulometria/250µ (% Retido): Máx. 5%

ESPECIFICAÇÕES REOLÓGICAS 
Análise de farinografia:
- Absorção H₂O (%): Mín. 58,0
- Estabilidade (minutos): 15,0 a 19,0
Análise de alveografia:
- Força (W): 250 a 300 x 10^-4 J

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
- Coliformes termotolerantes a 45^o C/g: < 3,0 NMP/g
- Bacillus Cereus/g: < 10³ UFC/g
- Bolores e Leveduras/g: Máximo de 10⁴
- Salmonela ssp/25 g: Ausência em 25 g

ESPECIFICAÇÕES MICROSCÓPICAS
- Ovos: Não
- Material macroscópico: Ausência
- Fragmentos de insetos vetores: Ausência
- Fragmentos de insetos não vetores: Máx. 75 em 50 g

ESPECIFICAÇÕES ORGANOLÉPTICAS
- Cor: Branca
- Sabor e Odor: Característicos
- Pó: Fino

LIMITES MÁXIMOS PARA MICOTOXINAS
Micotoxina/Limite máximo para toxina (LMT)
- Desoxinivalenol (DON): 750 µg/kg
- Zearalenona: 100 µg/kg
- Ocratoxina A: 20 µg/kg
- Aflatoxinas B1, B2, G1, G2: 5 µg/kg

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 
Porção de 50g (½ xícara)*
Quantidade por porção / %VD**
- Valor Energético: 174 Kcal = 731 kJ / 9%
- Carboidratos: 37 g / 12%
- Proteínas: 5,0 g / 7%
- Gordura Totais: 0,5 g / 1%
- Gorduras Saturadas: 0 / 0%
- Gorduras Trans: 0 / ***
- Fibra Alimentar: 1,5 g / 6%
- Sódio: 0 / 0%
- Ferro: 2,1 mg / 15%
- Ácido Fólico: 75 mcg / 19%
* Conforme produto exposto à venda. ** % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. *** VD não estabelecido.

REFERÊNCIAS
Resolução RDC N^o 12 de 02.01.2001 – ANVISA.
Instrução Normativa N^o 8 de 02.06.2005 – MAPA.
Resolução RDC N^o 7 de 18.02.2011 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 14 de 28.03.2014 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 26 de 02.07.2015 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 150 de 17.04.2017 – ANVISA.

DESCRIÇÃO
Farinha preparada a partir de trigos nacionais e ingredientes funcionais, apresentando excelentes características de panificação. Proporciona agilidade e praticidade ao processo de produção de pães e garante a padronização do produto final quanto ao sabor e aparência.

APLICAÇÃO
Farinha ideal para a fabricação de pão francês e panificação em geral de curta fermentação.

ENRIQUECIMENTO
- Ferro: 4 mg a 9 mg /100 g
- Ácido fólico: 140 µg a 220 µg /100 g

O enriquecimento de farinhas com ferro e ácido fólico é uma estratégia para combate da anemia e da má formação de bebês durante a gestação.

ADVERTÊNCIAS 
ALÉRGICOS:
- CONTÉM TRIGO. PODE CONTER SOJA, AVEIA, CENTEIO E CEVADA.
- CONTÉM GLÚTEN: O GLÚTEN É PREJUDICIAL À SAÚDE DO DOENTES CELÍACOS.

EMBALAGEM 
Ráfia laminada:
- 25 kg | EAN13 7896348903218
 
VALIDADE 
- 120 dias a partir da data de fabricação.

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade (%): Máx. 15,0
- Cor (Minolta): L* 90,80 a 91,40
- Cinzas (%): 0,75 a 0,80
- Falling Number (segundos): Mín. 250 s
- Granulometria/250µ (% Retido): Máx. 5%

ESPECIFICAÇÕES REOLÓGICAS 
Análise de farinografia:
- Estabilidade (minutos): Mín. 8,0
Análise de alveografia:
- P: 80 a 130
- L: -
- P/L: 0,8 a 2,0
- Força (W): 200 a 350
- Glúten: Mín. 26,0

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
- Coliformes termotolerantes a 45^o C/g: < 3,0 NMP/g
- Bacillus Cereus/g: < 10³ UFC/g
- Bolores e Leveduras/g: Máximo de 10⁴
- Salmonela ssp/25 g: Ausência em 25 g

ESPECIFICAÇÕES MICROSCÓPICAS
- Ovos: Não
- Material macroscópico: Ausência
- Fragmentos de insetos vetores: Ausência
- Fragmentos de insetos não vetores: Máx. 75 em 50 g

ESPECIFICAÇÕES ORGANOLÉPTICAS
- Cor: Branca
- Sabor e Odor: Característicos
- Pó: Fino

LIMITES MÁXIMOS PARA MICOTOXINAS
Micotoxina/Limite máximo para toxina (LMT)
- Desoxinivalenol (DON): 750 µg/kg
- Zearalenona: 100 µg/kg
- Ocratoxina A: 20 µg/kg
- Aflatoxinas B1, B2, G1, G2: 5 µg/kg

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 
Porção de 50g (½ xícara)*
Quantidade por porção / %VD**
- Valor Energético: 174 Kcal = 731 kJ / 9%
- Carboidratos: 37 g / 12%
- Proteínas: 5,0 g / 7%
- Gordura Totais: 0,5 g / 1%
- Gorduras Saturadas: 0 / 0%
- Gorduras Trans: 0 / ***
- Fibra Alimentar: 1,5 g / 6%
- Sódio: 0 / 0%
- Ferro: 2,1 mg / 15%
- Ácido Fólico: 75 mcg / 19%
* Conforme produto exposto à venda. ** % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. *** VD não estabelecido.

REFERÊNCIAS
Resolução RDC N^o 12 de 02.01.2001 – ANVISA.
Instrução Normativa N^o 8 de 02.06.2005 – MAPA.
Resolução RDC N^o 7 de 18.02.2011 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 14 de 28.03.2014 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 26 de 02.07.2015 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 150 de 17.04.2017 – ANVISA.

DESCRIÇÃO
Farinha preparada a partir de trigos nacionais e ingredientes funcionais, oferecendo excelente característica de panificação. Proporciona agilidade e praticidade ao processo de produção de pães e garante a padronização do produto final quanto ao sabor e aparência.

APLICAÇÃO
Farinha ideal para a fabricação de pão francês e panificação em geral de curta fermentação.

ENRIQUECIMENTO
- Ferro: 4 mg a 9 mg /100 g
- Ácido fólico: 140 µg a 220 µg /100 g

O enriquecimento de farinhas com ferro e ácido fólico é uma estratégia para combate da anemia e da má formação de bebês durante a gestação.

ADVERTÊNCIAS 
ALÉRGICOS:
- CONTÉM TRIGO. PODE CONTER SOJA, AVEIA, CENTEIO E CEVADA.
- CONTÉM GLÚTEN: O GLÚTEN É PREJUDICIAL À SAÚDE DO DOENTES CELÍACOS.

EMBALAGEM 
Ráfia laminada:
- 25 kg | EAN13 7896348903188
- 50 kg | EAN13 7896348903171
 
VALIDADE 
- 120 dias a partir da data de fabricação.

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade (%): Máx. 15,0
- Cor (Minolta): L* 90,80 a 91,40
- Cinzas (%): 0,75 a 0,80
- Falling Number (segundos): Mín. 250 s
- Granulometria/250µ (% Retido): Máx. 5%

ESPECIFICAÇÕES REOLÓGICAS 
Análise de farinografia:
- Estabilidade (minutos): Mín. 8,0

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
- Coliformes termotolerantes a 45^o C/g: < 3,0 NMP/g
- Bacillus Cereus/g: < 10³ UFC/g
- Bolores e Leveduras/g: Máximo de 10⁴
- Salmonela ssp/25 g: Ausência em 25 g

ESPECIFICAÇÕES MICROSCÓPICAS
- Ovos: Não
- Material macroscópico: Ausência
- Fragmentos de insetos vetores: Ausência
- Fragmentos de insetos não vetores: Máx. 75 em 50 g

ESPECIFICAÇÕES ORGANOLÉPTICAS
- Cor: Branca
- Sabor e Odor: Característicos
- Pó: Fino

LIMITES MÁXIMOS PARA MICOTOXINAS
Micotoxina/Limite máximo para toxina (LMT)
- Desoxinivalenol (DON): 750 µg/kg
- Zearalenona: 100 µg/kg
- Ocratoxina A: 20 µg/kg
- Aflatoxinas B1, B2, G1, G2: 5 µg/kg

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 
Porção de 50g (½ xícara)*
Quantidade por porção / %VD**
- Valor Energético: 174 Kcal = 731 kJ / 9%
- Carboidratos: 37 g / 12%
- Proteínas: 5,0 g / 7%
- Gordura Totais: 0,5 g / 1%
- Gorduras Saturadas: 0 / 0%
- Gorduras Trans: 0 / ***
- Fibra Alimentar: 1,5 g / 6%
- Sódio: 0 / 0%
- Ferro: 2,1 mg / 15%
- Ácido Fólico: 75 mcg / 19%
* Conforme produto exposto à venda. ** % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. *** VD não estabelecido.

REFERÊNCIAS
Resolução RDC N^o 12 de 02.01.2001 – ANVISA.
Instrução Normativa N^o 8 de 02.06.2005 – MAPA.
Resolução RDC N^o 7 de 18.02.2011 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 14 de 28.03.2014 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 26 de 02.07.2015 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 150 de 17.04.2017 – ANVISA.

DESCRIÇÃO
Farinha obtida através da mistura de trigos fortes e ingredientes funcionais. Produzida a partir da farinha Pastifício, oferece excelentes características de panificação. O produto proporciona agilidade e praticidade ao processo de produção de pães congelados.

APLICAÇÃO
Farinha ideal para a fabricação de pães congelados.

ENRIQUECIMENTO
- Ferro: 4 mg a 9 mg /100 g
- Ácido fólico: 140 µg a 220 µg /100 g

O enriquecimento de farinhas com ferro e ácido fólico é uma estratégia para combate da anemia e da má formação de bebês durante a gestação.

ADVERTÊNCIAS 
ALÉRGICOS:
- CONTÉM TRIGO. PODE CONTER SOJA, AVEIA, CENTEIO E CEVADA.
- CONTÉM GLÚTEN: O GLÚTEN É PREJUDICIAL À SAÚDE DO DOENTES CELÍACOS.

EMBALAGEM 
Ráfia:
- 50 kg
Granel
Big bag

VALIDADE 
- 120 dias a partir da data de fabricação.

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade (%): Máx. 15,0
- Cor (Minolta): L* 92,30 a 92,90
- Cinzas (%): Máx. 0,65
- Falling Number (segundos): Mín. 280 s
- Granulometria/250µ (% Retido): Máx. 5%

ESPECIFICAÇÕES REOLÓGICAS 
Análise de farinografia:
- Absorção H₂O (%): Mín. 58,0
- Estabilidade (minutos): 15,0 a 19,0
Análise de alveografia:
- Força (W): 250 a 300 x 10^-4 J

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
- Coliformes termotolerantes a 45^o C/g: < 3,0 NMP/g
- Bacillus Cereus/g: < 10³ UFC/g
- Bolores e Leveduras/g: Máximo de 10⁴
- Salmonela ssp/25 g: Ausência em 25 g

ESPECIFICAÇÕES MICROSCÓPICAS
- Ovos: Não
- Material macroscópico: Ausência
- Fragmentos de insetos vetores: Ausência
- Fragmentos de insetos não vetores: Máx. 75 em 50 g

ESPECIFICAÇÕES ORGANOLÉPTICAS
- Cor: Branca
- Sabor e Odor: Característicos
- Pó: Fino

LIMITES MÁXIMOS PARA MICOTOXINAS
Micotoxina/Limite máximo para toxina (LMT)
- Desoxinivalenol (DON): 750 µg/kg
- Zearalenona: 100 µg/kg
- Ocratoxina A: 20 µg/kg
- Aflatoxinas B1, B2, G1, G2: 5 µg/kg

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 
Porção de 50g (½ xícara)*
Quantidade por porção / %VD**
- Valor Energético: 174 Kcal = 731 kJ / 9%
- Carboidratos: 37 g / 12%
- Proteínas: 5,0 g / 7%
- Gordura Totais: 0,5 g / 1%
- Gorduras Saturadas: 0 / 0%
- Gorduras Trans: 0 / ***
- Fibra Alimentar: 1,5 g / 6%
- Sódio: 0 / 0%
- Ferro: 2,1 mg / 15%
- Ácido Fólico: 75 mcg / 19%
* Conforme produto exposto à venda. ** % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. *** VD não estabelecido.

REFERÊNCIAS
Resolução RDC N^o 12 de 02.01.2001 – ANVISA.
Instrução Normativa N^o 8 de 02.06.2005 – MAPA.
Resolução RDC N^o 7 de 18.02.2011 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 14 de 28.03.2014 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 26 de 02.07.2015 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 150 de 17.04.2017 – ANVISA.

DESCRIÇÃO
Farinha produzida a partir de grãos selecionados, garantindo excelentes produtos tecnicamente equilibrados com um ótimo padrão de qualidade.

APLICAÇÃO
Farinha com características específicas para Panificação em geral. Pode ser aplicada em diversos produtos como: pães em geral, hambúrguer, pão de forma, hot dog, panetone e bolo.

ENRIQUECIMENTO
- Ferro: 4 mg a 9 mg /100 g
- Ácido fólico: 140 µg a 220 µg /100 g

O enriquecimento de farinhas com ferro e ácido fólico é uma estratégia para combate da anemia e da má formação de bebês durante a gestação.

ADVERTÊNCIAS 
ALÉRGICOS:
- CONTÉM TRIGO. PODE CONTER SOJA, AVEIA, CENTEIO E CEVADA.
- CONTÉM GLÚTEN: O GLÚTEN É PREJUDICIAL À SAÚDE DO DOENTES CELÍACOS.

EMBALAGEM 
Ráfia:
- 50 kg
Granel
Big bag

VALIDADE 
- 120 dias a partir da data de fabricação.

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade (%): Máx. 15,0
- Cor (Minolta): L* 91,0 a 91,60
- Cinzas (%): Máx. 0,75
- Falling Number (segundos): Mín. 280 s
- Granulometria/250µ (% Retido): Máx. 5%

ESPECIFICAÇÕES REOLÓGICAS 
Análise de farinografia:
- Absorção H₂O (%): Mín. 58,0
- Estabilidade (minutos): 11,0 a 18,0
Análise de alveografia:
- Força (W): 250 a 300 x 10^-4 J

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
- Coliformes termotolerantes a 45^o C/g: < 3,0 NMP/g
- Bacillus Cereus/g: < 10³ UFC/g
- Bolores e Leveduras/g: Máximo de 10⁴
- Salmonela ssp/25 g: Ausência em 25 g

ESPECIFICAÇÕES MICROSCÓPICAS
- Ovos: Não
- Material macroscópico: Ausência
- Fragmentos de insetos vetores: Ausência
- Fragmentos de insetos não vetores: Máx. 75 em 50 g

ESPECIFICAÇÕES ORGANOLÉPTICAS
- Cor: Branca
- Sabor e Odor: Característicos
- Pó: Fino

LIMITES MÁXIMOS PARA MICOTOXINAS
Micotoxina/Limite máximo para toxina (LMT)
- Desoxinivalenol (DON): 750 µg/kg
- Zearalenona: 100 µg/kg
- Ocratoxina A: 20 µg/kg
- Aflatoxinas B1, B2, G1, G2: 5 µg/kg

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 
Porção de 50g (½ xícara)*
Quantidade por porção / %VD**
- Valor Energético: 174 Kcal = 731 kJ / 9%
- Carboidratos: 37 g / 12%
- Proteínas: 5,0 g / 7%
- Gordura Totais: 0,5 g / 1%
- Gorduras Saturadas: 0 / 0%
- Gorduras Trans: 0 / ***
- Fibra Alimentar: 1,5 g / 6%
- Sódio: 0 / 0%
- Ferro: 2,1 mg / 15%
- Ácido Fólico: 75 mcg / 19%
* Conforme produto exposto à venda. ** % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. *** VD não estabelecido.

REFERÊNCIAS
Resolução RDC N^o 12 de 02.01.2001 – ANVISA.
Instrução Normativa N^o 8 de 02.06.2005 – MAPA.
Resolução RDC N^o 7 de 18.02.2011 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 14 de 28.03.2014 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 26 de 02.07.2015 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 150 de 17.04.2017 – ANVISA.

DESCRIÇÃO
Farinha produzida a partir de grãos selecionados, garantindo excelentes produtos tecnicamente equilibrados com um ótimo padrão de qualidade.

APLICAÇÃO
Farinha indicada para aplicação em diversos tipos de massas, desde massa seca, massa instantânea e massa comum.

ENRIQUECIMENTO
- Ferro: 4 mg a 9 mg /100 g
- Ácido fólico: 140 µg a 220 µg /100 g

O enriquecimento de farinhas com ferro e ácido fólico é uma estratégia para combate da anemia e da má formação de bebês durante a gestação.

ADVERTÊNCIAS 
ALÉRGICOS:
- CONTÉM TRIGO. PODE CONTER SOJA, AVEIA, CENTEIO E CEVADA.
- CONTÉM GLÚTEN: O GLÚTEN É PREJUDICIAL À SAÚDE DO DOENTES CELÍACOS.

EMBALAGEM 
Ráfia:
- 50 kg
Granel
Big bag

VALIDADE 
- 120 dias a partir da data de fabricação.

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade (%): Máx. 15,0
- Cor (Minolta): L* Mín. 92,80
- Cinzas (%): 0,50 a 0,55
- Falling Number (segundos): Mín. 280 s
- Granulometria/250µ (% Retido): Máx. 5%

ESPECIFICAÇÕES REOLÓGICAS 
Análise de farinografia:
- Estabilidade (minutos): Máx. 10,0

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
- Coliformes termotolerantes a 45^o C/g: < 3,0 NMP/g
- Bacillus Cereus/g: < 10³ UFC/g
- Bolores e Leveduras/g: Máximo de 10⁴
- Salmonela ssp/25 g: Ausência em 25 g

ESPECIFICAÇÕES MICROSCÓPICAS
- Ovos: Não
- Material macroscópico: Ausência
- Fragmentos de insetos vetores: Ausência
- Fragmentos de insetos não vetores: Máx. 75 em 50 g

ESPECIFICAÇÕES ORGANOLÉPTICAS
- Cor: Branca
- Sabor e Odor: Característicos
- Pó: Fino

LIMITES MÁXIMOS PARA MICOTOXINAS
Micotoxina/Limite máximo para toxina (LMT)
- Desoxinivalenol (DON): 750 µg/kg
- Zearalenona: 100 µg/kg
- Ocratoxina A: 20 µg/kg
- Aflatoxinas B1, B2, G1, G2: 5 µg/kg

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 
Porção de 50g (½ xícara)*
Quantidade por porção / %VD**
- Valor Energético: 174 Kcal = 731 kJ / 9%
- Carboidratos: 37 g / 12%
- Proteínas: 5,0 g / 7%
- Gordura Totais: 0,5 g / 1%
- Gorduras Saturadas: 0 / 0%
- Gorduras Trans: 0 / ***
- Fibra Alimentar: 1,5 g / 6%
- Sódio: 0 / 0%
- Ferro: 2,1 mg / 15%
- Ácido Fólico: 75 mcg / 19%
* Conforme produto exposto à venda. ** % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. *** VD não estabelecido.

REFERÊNCIAS
Resolução RDC N^o 12 de 02.01.2001 – ANVISA.
Instrução Normativa N^o 8 de 02.06.2005 – MAPA.
Resolução RDC N^o 7 de 18.02.2011 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 14 de 28.03.2014 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 26 de 02.07.2015 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 150 de 17.04.2017 – ANVISA.

DESCRIÇÃO
Farinha produzida a partir de grãos selecionados, garantindo excelentes produtos tecnicamente equilibrados com um ótimo padrão de qualidade.

APLICAÇÃO
Farinha indicada para utilização em produtos de panificação geral, massa comum e bolos.

ENRIQUECIMENTO
- Ferro: 4 mg a 9 mg /100 g
- Ácido fólico: 140 µg a 220 µg /100 g

O enriquecimento de farinhas com ferro e ácido fólico é uma estratégia para combate da anemia e da má formação de bebês durante a gestação.

ADVERTÊNCIAS 
ALÉRGICOS:
- CONTÉM TRIGO. PODE CONTER SOJA, AVEIA, CENTEIO E CEVADA.
- CONTÉM GLÚTEN: O GLÚTEN É PREJUDICIAL À SAÚDE DO DOENTES CELÍACOS.

EMBALAGEM 
Ráfia:
- 50 kg
Granel
Big bag

VALIDADE 
- 120 dias a partir da data de fabricação.

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade (%): Máx. 15,0
- Cor (Minolta): L* 92,0 a 92,50
- Cinzas (%): 0,60 a 0,65
- Falling Number (segundos): Mín. 280 s
- Granulometria/250µ (% Retido): Máx. 5%

ESPECIFICAÇÕES REOLÓGICAS 
Análise de farinografia
- Estabilidade (minutos): 8,0 a 14,0

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
- Coliformes termotolerantes a 45^o C/g: < 3,0 NMP/g
- Bacillus Cereus/g: < 10³ UFC/g
- Bolores e Leveduras/g: Máximo de 10⁴
- Salmonela ssp/25 g: Ausência em 25 g

ESPECIFICAÇÕES MICROSCÓPICAS
- Ovos: Não
- Material macroscópico: Ausência
- Fragmentos de insetos vetores: Ausência
- Fragmentos de insetos não vetores: Máx. 75 em 50 g

ESPECIFICAÇÕES ORGANOLÉPTICAS
- Cor: Branca
- Sabor e Odor: Característicos
- Pó: Fino

LIMITES MÁXIMOS PARA MICOTOXINAS
Micotoxina/Limite máximo para toxina (LMT)
- Desoxinivalenol (DON): 750 µg/kg
- Zearalenona: 100 µg/kg
- Ocratoxina A: 20 µg/kg
- Aflatoxinas B1, B2, G1, G2: 5 µg/kg

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 
Porção de 50g (½ xícara)*
Quantidade por porção / %VD**
- Valor Energético: 174 Kcal = 731 kJ / 9%
- Carboidratos: 37 g / 12%
- Proteínas: 5,0 g / 7%
- Gordura Totais: 0,5 g / 1%
- Gorduras Saturadas: 0 / 0%
- Gorduras Trans: 0 / ***
- Fibra Alimentar: 1,5 g / 6%
- Sódio: 0 / 0%
- Ferro: 2,1 mg / 15%
- Ácido Fólico: 75 mcg / 19%
* Conforme produto exposto à venda. ** % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. *** VD não estabelecido.

REFERÊNCIAS
Resolução RDC N^o 12 de 02.01.2001 – ANVISA.
Instrução Normativa N^o 8 de 02.06.2005 – MAPA.
Resolução RDC N^o 7 de 18.02.2011 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 14 de 28.03.2014 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 26 de 02.07.2015 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 150 de 17.04.2017 – ANVISA.

DESCRIÇÃO
Farinha produzida a partir de grãos selecionados, garantindo excelentes produtos tecnicamente equilibrados com um ótimo padrão de qualidade.

APLICAÇÃO
Farinha Indicada para utilização na fabricação de biscoitos fermentados, semi doce, biscoitos salgados e bolos.

ENRIQUECIMENTO
- Ferro: 4 mg a 9 mg /100 g
- Ácido fólico: 140 µg a 220 µg /100 g

O enriquecimento de farinhas com ferro e ácido fólico é uma estratégia para combate da anemia e da má formação de bebês durante a gestação.

ADVERTÊNCIAS 
ALÉRGICOS:
- CONTÉM TRIGO. PODE CONTER SOJA, AVEIA, CENTEIO E CEVADA.
- CONTÉM GLÚTEN: O GLÚTEN É PREJUDICIAL À SAÚDE DO DOENTES CELÍACOS.

EMBALAGEM 
Ráfia:
- 50 kg
Granel
Big bag

VALIDADE 
- 120 dias a partir da data de fabricação.

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade (%): Máx. 15,0
- Cor (Minolta): L* 91,20 a 91,80
- Cinzas (%): 0,70 a 0,73
- Falling Number (segundos): Mín. 250 s
- Granulometria/250µ (% Retido): Máx. 5%

ESPECIFICAÇÕES REOLÓGICAS 
Análise de farinografia
- Estabilidade (minutos): 6,0 a 12,0

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
- Coliformes termotolerantes a 45^o C/g: < 3,0 NMP/g
- Bacillus Cereus/g: < 10³ UFC/g
- Bolores e Leveduras/g: Máximo de 10⁴
- Salmonela ssp/25 g: Ausência em 25 g

ESPECIFICAÇÕES MICROSCÓPICAS
- Ovos: Não
- Material macroscópico: Ausência
- Fragmentos de insetos vetores: Ausência
- Fragmentos de insetos não vetores: Máx. 75 em 50 g

ESPECIFICAÇÕES ORGANOLÉPTICAS
- Cor: Branca
- Sabor e Odor: Característicos
- Pó: Fino

LIMITES MÁXIMOS PARA MICOTOXINAS
Micotoxina/Limite máximo para toxina (LMT)
- Desoxinivalenol (DON): 750 µg/kg
- Zearalenona: 100 µg/kg
- Ocratoxina A: 20 µg/kg
- Aflatoxinas B1, B2, G1, G2: 5 µg/kg

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 
Porção de 50g (½ xícara)*
Quantidade por porção / %VD**
- Valor Energético: 174 Kcal = 731 kJ / 9%
- Carboidratos: 37 g / 12%
- Proteínas: 5,0 g / 7%
- Gordura Totais: 0,5 g / 1%
- Gorduras Saturadas: 0 / 0%
- Gorduras Trans: 0 / ***
- Fibra Alimentar: 1,5 g / 6%
- Sódio: 0 / 0%
- Ferro: 2,1 mg / 15%
- Ácido Fólico: 75 mcg / 19%
* Conforme produto exposto à venda. ** % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. *** VD não estabelecido.

REFERÊNCIAS
Resolução RDC N^o 12 de 02.01.2001 – ANVISA.
Instrução Normativa N^o 8 de 02.06.2005 – MAPA.
Resolução RDC N^o 7 de 18.02.2011 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 14 de 28.03.2014 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 26 de 02.07.2015 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 150 de 17.04.2017 – ANVISA.

DESCRIÇÃO
Farinha produzida a partir de grãos selecionados, garantindo excelentes produtos tecnicamente equilibrados com um ótimo padrão de qualidade.

APLICAÇÃO
Farinha desenvolvida para aplicação em biscoito fermentado (Cream Cracker), semi doce, e biscoitos em geral.

ENRIQUECIMENTO
- Ferro: 4 mg a 9 mg /100 g
- Ácido fólico: 140 µg a 220 µg /100 g

O enriquecimento de farinhas com ferro e ácido fólico é uma estratégia para combate da anemia e da má formação de bebês durante a gestação.

ADVERTÊNCIAS 
ALÉRGICOS:
- CONTÉM TRIGO. PODE CONTER SOJA, AVEIA, CENTEIO E CEVADA.
- CONTÉM GLÚTEN: O GLÚTEN É PREJUDICIAL À SAÚDE DO DOENTES CELÍACOS.

EMBALAGEM 
Ráfia:
- 50 kg
Granel
Big bag

VALIDADE 
- 120 dias a partir da data de fabricação.

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade (%): Máx. 15,0
- Cor (Minolta): L* 90,50 a 91,10
- Cinzas (%): 0,80 a 0,85
- Falling Number (segundos): Mín. 250 s
- Granulometria/250µ (% Retido): Máx. 5%

ESPECIFICAÇÕES REOLÓGICAS 
Análise de farinografia
- Estabilidade (minutos): Máx. 10,0

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
- Coliformes termotolerantes a 45^o C/g: < 3,0 NMP/g
- Bacillus Cereus/g: < 10³ UFC/g
- Bolores e Leveduras/g: Máximo de 10⁴
- Salmonela ssp/25 g: Ausência em 25 g

ESPECIFICAÇÕES MICROSCÓPICAS
- Ovos: Não
- Material macroscópico: Ausência
- Fragmentos de insetos vetores: Ausência
- Fragmentos de insetos não vetores: Máx. 75 em 50 g

ESPECIFICAÇÕES ORGANOLÉPTICAS
- Cor: Branca
- Sabor e Odor: Característicos
- Pó: Fino

LIMITES MÁXIMOS PARA MICOTOXINAS
Micotoxina/Limite máximo para toxina (LMT)
- Desoxinivalenol (DON): 750 µg/kg
- Zearalenona: 100 µg/kg
- Ocratoxina A: 20 µg/kg
- Aflatoxinas B1, B2, G1, G2: 5 µg/kg

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 
Porção de 50g (½ xícara)*
Quantidade por porção / %VD**
- Valor Energético: 174 Kcal = 731 kJ / 9%
- Carboidratos: 37 g / 12%
- Proteínas: 5,0 g / 7%
- Gordura Totais: 0,5 g / 1%
- Gorduras Saturadas: 0 / 0%
- Gorduras Trans: 0 / ***
- Fibra Alimentar: 1,5 g / 6%
- Sódio: 0 / 0%
- Ferro: 2,1 mg / 15%
- Ácido Fólico: 75 mcg / 19%
* Conforme produto exposto à venda. ** % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. *** VD não estabelecido.

REFERÊNCIAS
Resolução RDC N^o 12 de 02.01.2001 – ANVISA.
Instrução Normativa N^o 8 de 02.06.2005 – MAPA.
Resolução RDC N^o 7 de 18.02.2011 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 14 de 28.03.2014 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 26 de 02.07.2015 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 150 de 17.04.2017 – ANVISA.

DESCRIÇÃO
Farinha produzida a partir de grãos selecionados, garantindo excelentes produtos tecnicamente equilibrados com um ótimo padrão de qualidade.

APLICAÇÃO
Produto indicado para a fabricação de biscoitos doces em geral.

ADITIVAÇÃO
- Ferro: 4,2 mg
- Ácido fólico: 150 mcg

ADVERTÊNCIAS 
ALÉRGICOS:
- CONTÉM TRIGO. PODE CONTER SOJA, AVEIA, CENTEIO E CEVADA.
- CONTÉM GLÚTEN: O GLÚTEN É PREJUDICIAL À SAÚDE DO DOENTES CELÍACOS.

EMBALAGEM 
Ráfia:
- 50 kg
Granel
Big bag

VALIDADE 
- 120 dias a partir da data de fabricação.

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade (%): Máx. 15,0
- Cor (Minolta): L* 88,7 a 89,20
- Cinzas (%): 0,90 a 1,20
- Falling Number (segundos): Mín. 180 s
- Granulometria/250µ (% Retido): Máx. 5%

ESPECIFICAÇÕES REOLÓGICAS 
Análise de farinografia
- Estabilidade (minutos): Máx. 6,0

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
- Coliformes termotolerantes a 45^o C/g: < 3,0 NMP/g
- Bacillus Cereus/g: < 10³ UFC/g
- Bolores e Leveduras/g: Máximo de 10⁴
- Salmonela ssp/25 g: Ausência em 25 g

ESPECIFICAÇÕES MICROSCÓPICAS
- Ovos: Não
- Material macroscópico: Ausência
- Fragmentos de insetos vetores: Ausência
- Fragmentos de insetos não vetores: Máx. 75 em 50 g

ESPECIFICAÇÕES ORGANOLÉPTICAS
- Cor: Branca
- Sabor e Odor: Característicos
- Pó: Fino

LIMITES MÁXIMOS PARA MICOTOXINAS
Micotoxina/Limite máximo para toxina (LMT)
- Desoxinivalenol (DON): 750 µg/kg
- Zearalenona: 100 µg/kg
- Ocratoxina A: 20 µg/kg
- Aflatoxinas B1, B2, G1, G2: 5 µg/kg

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 
Porção de 50g (½ xícara)*
Quantidade por porção / %VD**
- Valor Energético: 174 Kcal = 731 kJ / 9%
- Carboidratos: 37 g / 12%
- Proteínas: 5,0 g / 7%
- Gordura Totais: 0,5 g / 1%
- Gorduras Saturadas: 0 / 0%
- Gorduras Trans: 0 / ***
- Fibra Alimentar: 1,5 g / 6%
- Sódio: 0 / 0%
- Ferro: 2,1 mg / 15%
- Ácido Fólico: 75 mcg / 19%
* Conforme produto exposto à venda. ** % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. *** VD não estabelecido.

REFERÊNCIAS
Resolução RDC N^o 12 de 02.01.2001 – ANVISA.
Instrução Normativa N^o 8 de 02.06.2005 – MAPA.
Resolução RDC N^o 7 de 18.02.2011 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 14 de 28.03.2014 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 26 de 02.07.2015 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 150 de 17.04.2017 – ANVISA.

DESCRIÇÃO
Preparada com farinha de trigo e farelo de alta qualidade, proporcionando produtos finais com excelentes características.

APLICAÇÃO
Farinha ideal para a fabricação de pão francês, pão baguete, pão caseiro, pão de forma entre outros.

ENRIQUECIMENTO
- Ferro: 4 mg a 9 mg /100 g
- Ácido fólico: 140 µg a 220 µg /100 g

O enriquecimento de farinhas com ferro e ácido fólico é uma estratégia para combate da anemia e da má formação de bebês durante a gestação.

ADVERTÊNCIAS 
ALÉRGICOS:
- CONTÉM TRIGO. PODE CONTER SOJA, AVEIA, CENTEIO E CEVADA.
- CONTÉM GLÚTEN: O GLÚTEN É PREJUDICIAL À SAÚDE DO DOENTES CELÍACOS.

EMBALAGEM 
Ráfia laminada:
- 25 kg
 
VALIDADE 
- 90 dias a partir da data de fabricação.

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade (%): Máx. 15,0
- Cinzas (%): Máx. 0,75
- Falling Number (segundos): Mín. 280 s
- Granulometria/250µ (% Retido): Máx. 5%

ESPECIFICAÇÕES REOLÓGICAS 
Análise de farinografia:
- Absorção H₂O (%): Mín. 58,0
- Estabilidade (minutos): 15,0 a 19,0
Análise de alveografia:
- Força (W): 250 a 300 x 10^-4 J

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
- Coliformes termotolerantes a 45^o C/g: < 3,0 NMP/g
- Bacillus Cereus/g: < 10³ UFC/g
- Bolores e Leveduras/g: Máximo de 10⁴
- Salmonela ssp/25 g: Ausência em 25 g

ESPECIFICAÇÕES MICROSCÓPICAS
- Ovos: Não
- Material macroscópico: Ausência
- Fragmentos de insetos vetores: Ausência
- Fragmentos de insetos não vetores: Máx. 75 em 50 g

ESPECIFICAÇÕES ORGANOLÉPTICAS
- Cor: Branca
- Sabor e Odor: Característicos
- Pó: Fino

LIMITES MÁXIMOS PARA MICOTOXINAS
Micotoxina/Limite máximo para toxina (LMT)
- Desoxinivalenol (DON): 1000 µg/kg
- Zearalenona: 200 µg/kg

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 
Porção de 50g (½ xícara)*
Quantidade por porção / %VD**
- Valor Energético: 174 Kcal = 731 kJ / 9%
- Carboidratos: 37 g / 12%
- Proteínas: 5,0 g / 7%
- Gordura Totais: 0,5 g / 1%
- Gorduras Saturadas: 0 / 0%
- Gorduras Trans: 0 / ***
- Fibra Alimentar: 1,5 g / 6%
- Sódio: 0 / 0%
- Ferro: 2,1 mg / 15%
- Ácido Fólico: 75 mcg / 19%
* Conforme produto exposto à venda. ** % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. *** VD não estabelecido.

REFERÊNCIAS
Resolução RDC N^o 12 de 02.01.2001 – ANVISA.
Instrução Normativa N^o 8 de 02.06.2005 – MAPA.
Resolução RDC N^o 7 de 18.02.2011 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 14 de 28.03.2014 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 26 de 02.07.2015 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 150 de 17.04.2017 – ANVISA.

DESCRIÇÃO
Particulas de milho com granulometria grossa, obtidos a partir de milho integral selecionado, que após processo de degerminação e separação de películas, passa por peneiramento e aspiração, obtendo-se partículas grossas, grãos divididos em duas ou mais partes, conforme característica deste produto.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade: Máx. 13% - MFQ025-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Teor de óleo: Máx. 1% - MFQ024-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Proteína bruta: Min. 7% - MFQ013-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Fibra bruta: Máx. 1% - MFQ009-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Amido: Min. 80% - MFQ006-Ed 6/02/2003-ABIMILHO

GRANULOMETRIA
- 6,30 mm | Peneira ¼” | Máx. 20% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 5,60 mm | Peneira 3 | Máx. 40% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 4,75 mm | Peneira 4 | Entre 30 a 60% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 4,00 mm | Peneira 5 | Entre 10 a 30% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 3,35 mm | Peneira 6 | Máx. 5% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Prato | Fundo | Máx. 1% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO

AVALIAÇÕES SENSORIAIS
- Cor: Amarelo
- Sabor: Característico
- Odor: Característico
- Aspecto: Grânulos grossos

ADITIVAÇÃO
Não Contém.

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
Especificações microbiológicas conforme RDC Nº 12 de 02/01/2001.
Especificações para microtoxinas conforme RDC Nº 07 de 18/02/2011.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 
Porção de 50g (½ xícara)
Quantidade por porção / %VD*
- Valor Calórico: 150 Kcal / 6%
- Carboidratos: 32,0 g / 9%
- Proteínas: 4,0 g / 8%
- Gordura Totais: 0 g / 0%
- Gorduras Saturadas: 0 / 0%
- Colesterol: 0 mg / 0%
- Fibra Alimentar: 1,0 g / 3%
- Cálcio: Quant. não significativa / 0%
- Ferro: 1,5 mg / 11%
- Sódio: 0 mg / 0%
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.500 calorias.

RÓTULO E INF. NUTRICIONAL
De acordo com a Resolução RDC Nº 360 de 23/12/2003.

EMBALAGEM
Ráfia:
- 50 kg
Granel

VALIDADE 
- 120 dias a partir da data de fabricação.

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

TRANSPORTE
Em caminhões limpos, secos, sem resíduos de outras substâncias químicas, tóxicas, graxas e/ou lubrificantes e protegidos contra umidade e raios solares.

DESCRIÇÃO
Milho integral submetido à degerminação e separação de películas, selecionado especialmente de acordo com seu tamanho e coloração para proporcionar maior rendimento industrial através de sua alta capacidade de expansão e maciez dos grãos.

FINALIDADE
Produto destinado à indústria de produção de pipocas expandidas.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade: Máx. 13% - MFQ025-Ed 06/02/2003-ABIMILHO
- Teor de óleo: Máx. 1% - MFQ024-Ed 06/02/2003-ABIMILHO
- Proteína bruta: Min. 7% - MFQ013-Ed 06/02/2003-ABIMILHO
- Fibra bruta: Máx. 1% - MFQ009-Ed 06/02/2003-ABIMILHO
- Amido: Min. 80% - MFQ006-Ed 06/02/2003-ABIMILHO

GRANULOMETRIA
- 5,60 mm | Peneira 3.5 | Mín. 95% - MFQ016-Ed 06/02/2003-ABIMILHO
- Prato | Fundo | Máx. 5% - MFQ016-Ed 06/02/2003-ABIMILHO

AVALIAÇÕES SENSORIAIS
- Cor: Amarelo
- Sabor: Característico
- Odor: Característico
- Aspecto: Grânulos degerminados

ADITIVAÇÃO
Não Contém.

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
Especificações microbiológicas conforme RDC Nº 12 de 02/01/2001.
Especificações para microtoxinas conforme RDC Nº 138 de 08/02/2017.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 
Porção de 50g (½ xícara)
Quantidade por porção / %VD*
- Valor Calórico: 150 Kcal / 6%
- Carboidratos: 32,0 g / 9%
- Proteínas: 4,0 g / 8%
- Gordura Totais: 0 g / 0%
- Gorduras Saturadas: 0 / 0%
- Colesterol: 0 mg / 0%
- Fibra Alimentar: 1,0 g / 3%
- Cálcio: Quant. não significativa / 0%
- Ferro: 1,5 mg / 11%
- Sódio: 0 mg / 0%
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.500 calorias.

RÓTULO E INF. NUTRICIONAL
De acordo com a Resolução RDC Nº 360 de 23/12/2003.

EMBALAGEM
- Ráfia: 50 kg de peso líquido
- A granel

VALIDADE 
- 120 ( 4 meses )

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

TRANSPORTE
Em caminhões limpos, secos, sem resíduos de outras substâncias químicas, tóxicas, graxas e/ou lubrificantes e protegidos contra umidade e raios solares.

DESCRIÇÃO
Grânulos de milho com granulometria média, obtidos a partir de milho integral selecionado, que após processo de degerminação e separação de películas, passa por moagem e peneiramento, obtendo-se partículas médias, uniformes e sem presença de pó, conforme característica deste produto.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade: Máx. 13% - MFQ025-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Teor de óleo: Máx. 1% - MFQ024-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Proteína bruta: Min. 7% - MFQ013-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Fibra bruta: Máx. 1% - MFQ009-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Amido: Min. 80% - MFQ006-Ed 6/02/2003-ABIMILHO

GRANULOMETRIA
- 1,400 mm | Peneira 14 | Zero - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 1,180 mm | Peneira 16 | Máx. 5% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 0,850 mm | Peneira 20 | Entre 45 a 60% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 0,710 mm | Peneira 25 | Entre 20 a 35% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 0,600 mm | Peneira 30 | Máx. 5% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 0,425 mm | Peneira 35 | Máx. 3% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Prato | Fundo | Máx. 1% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO

AVALIAÇÕES SENSORIAIS
- Cor: Amarelo
- Sabor: Característico
- Odor: Característico
- Aspecto: Grânulos finos
- Pontos pretos (100 g): Máx. 100 unidades

ADITIVAÇÃO
Não Contém.

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
Especificações microbiológicas conforme RDC Nº 12 de 02/01/2001.
Especificações para microtoxinas conforme RDC Nº 07 de 18/02/2011.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 
Porção de 50g (½ xícara)
Quantidade por porção / %VD*
- Valor Calórico: 180 Kcal / 7%
- Carboidratos: 38,0 g / 9%
- Proteínas: 3,0 g / 8%
- Gordura Totais: 1,0 g / 1%
- Gorduras Saturadas: 0 / 0%
- Colesterol: 0 mg / 0%
- Fibra Alimentar: 2,0 g / 6%
- Cálcio: Quant. não significativa / 0%
- Ferro: 1,5 mg / 15%
- Sódio: 0 mg / 0%
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.500 calorias.

RÓTULO E INF. NUTRICIONAL
De acordo com a Resolução RDC Nº 360 de 23/12/2003.

EMBALAGEM
Ráfia:
- 50 kg

VALIDADE 
- 120 dias a partir da data de fabricação.

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

TRANSPORTE
Em caminhões limpos, secos, sem resíduos de outras substâncias químicas, tóxicas, graxas e/ou lubrificantes e protegidos contra umidade e raios solares.

DESCRIÇÃO
Grânulos de milho com granulometria grossa, obtidos a partir de milho integral selecionado, que após processo de degerminação e separação de películas, passa por peneiramento e aspiração, obtendo-se partículas grossas, uniformes e sem presença de pó, conforme característica deste produto.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade: Máx. 13% - MFQ025-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Teor de óleo: Máx. 1% - MFQ024-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Proteína bruta: Min. 7% - MFQ013-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Fibra bruta: Máx. 1% - MFQ009-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Amido: Min. 80% - MFQ006-Ed 6/02/2003-ABIMILHO

GRANULOMETRIA
- 2,00 mm | Peneira 10 | Máx. 1% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 1,40 mm | Peneira 14 | Entre 10 a 45% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 1,18 mm | Peneira 16 | Entre 10 a 50% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 0,85 mm | Peneira 20 | Máx. 30% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 0,71 mm | Peneira 25 | Máx. 5% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Prato | Fundo | Máx. 1% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO

AVALIAÇÕES SENSORIAIS
- Cor: Amarelo
- Sabor: Característico
- Odor: Característico
- Aspecto: Grânulos finos
- Pontos pretos (100 g): Máx. 100 unidades

ADITIVAÇÃO
Não Contém.

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
Especificações microbiológicas conforme RDC Nº 12 de 02/01/2001.
Especificações para microtoxinas conforme RDC Nº 07 de 18/02/2011.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 
Porção de 50g (½ xícara)
Quantidade por porção / %VD*
- Valor Calórico: 180 Kcal / 7%
- Carboidratos: 38,0 g / 9%
- Proteínas: 3,0 g / 8%
- Gordura Totais: 1,0 g / 1%
- Gorduras Saturadas: 0 / 0%
- Colesterol: 0 mg / 0%
- Fibra Alimentar: 2,0 g / 6%
- Cálcio: Quant. não significativa / 0%
- Ferro: 1,5 mg / 15%
- Sódio: 0 mg / 0%
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.500 calorias.

RÓTULO E INF. NUTRICIONAL
De acordo com a Resolução RDC Nº 360 de 23/12/2003.

EMBALAGEM
Ráfia:
- 50 kg

VALIDADE 
- 120 dias a partir da data de fabricação.

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

TRANSPORTE
Em caminhões limpos, secos, sem resíduos de outras substâncias químicas, tóxicas, graxas e/ou lubrificantes e protegidos contra umidade e raios solares.

DESCRIÇÃO
Grânulos de milho com granulometria grossa, obtidos a partir de milho integral selecionado, que após processo de degerminação e separação de películas, passa por peneiramento e aspiração, obtendo-se partículas grossas, uniformes e sem presença de pó, conforme característica deste produto.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade: Máx. 13% - MFQ025-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Teor de óleo: Máx. 1% - MFQ024-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Proteína bruta: Min. 7% - MFQ013-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Fibra bruta: Máx. 1% - MFQ009-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Amido: Min. 80% - MFQ006-Ed 6/02/2003-ABIMILHO

GRANULOMETRIA
- 3,350 mm | Peneira 6 | Zero - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 2,360 mm | Peneira 8 | Entre 5 a 20% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 2,000 mm | Peneira 10 | Entre 15 a 30% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 1,700 mm | Peneira 12 | Entre 30 a 45% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 1,180 mm | Peneira 16 | Entre 10 a 30% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 1,000 mm | Peneira 18 | Máx. 1% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 0,850 mm | Peneira 20 | Máx. 1% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Prato | Fundo | Máx. 1% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO

AVALIAÇÕES SENSORIAIS
- Cor: Amarelo
- Sabor: Característico
- Odor: Característico
- Aspecto: Grânulos finos
- Pontos pretos (100 g): Máx. 100 unidades

ADITIVAÇÃO
Não Contém.

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
Especificações microbiológicas conforme RDC Nº 12 de 02/01/2001.
Especificações para microtoxinas conforme RDC Nº 07 de 18/02/2011.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 
Porção de 50g (½ xícara)
Quantidade por porção / %VD*
- Valor Calórico: 180 Kcal / 7%
- Carboidratos: 38,0 g / 9%
- Proteínas: 3,0 g / 8%
- Gordura Totais: 1,0 g / 1%
- Gorduras Saturadas: 0 / 0%
- Colesterol: 0 mg / 0%
- Fibra Alimentar: 2,0 g / 6%
- Cálcio: Quant. não significativa / 0%
- Ferro: 1,5 mg / 15%
- Sódio: 0 mg / 0%
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.500 calorias.

RÓTULO E INF. NUTRICIONAL
De acordo com a Resolução RDC Nº 360 de 23/12/2003.

EMBALAGEM
Ráfia:
- 50 kg

VALIDADE 
- 120 dias a partir da data de fabricação.

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

TRANSPORTE
Em caminhões limpos, secos, sem resíduos de outras substâncias químicas, tóxicas, graxas e/ou lubrificantes e protegidos contra umidade e raios solares.

DESCRIÇÃO
Farinha de milho de granulometria fina, com alto teor de amido e elevada pureza, livre de películas e gérmen, de cor amarela, com odor e sabor característicos do milho.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade: Máx. 13% - MFQ025-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Teor de óleo: Máx. 1,5% - MFQ024-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Proteína bruta: Min. 7% - MFQ013-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Fibra bruta: Máx. 1% - MFQ009-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Amido: Min. 80% - MFQ006-Ed 6/02/2003-ABIMILHO

GRANULOMETRIA
- 0,500 mm | Peneira 35 | Máx. 10% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 0,425 mm | Peneira 40 | Máx. 15% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 0,250 mm | Peneira 60 | Entre 40 a 55% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 0,150 mm | Peneira 100 | Entre 10 a 25% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Prato | Fundo | Entre 15 a 30% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO

AVALIAÇÕES SENSORIAIS
- Cor: Amarelo
- Sabor: Característico
- Odor: Característico
- Aspecto: Farinha fina

ADITIVAÇÃO
Enriquecido com ferro e ácido fólico, conforme RDC Nº 344 de 13/12/2002.

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
Especificações microbiológicas conforme RDC Nº 12 de 02/01/2001.
Especificações para microtoxinas conforme RDC Nº 07 de 18/02/2011.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 
Porção de 50g (½ xícara)
Quantidade por porção / %VD*
- Valor Calórico: 170Kcal=721 kJ / 9%
- Carboidratos: 37,0 g / 12%
- Proteínas: 3,4 g / 5%
- Gordura Totais: 0,9 g / 2%
- Gorduras Saturadas: 0 / 0%
- Gorduras Trans: 0 / **
- Fibra Alimentar: 2,4 g / 10%
- Sódio: 0 mg / 0%
- Ferro: 2,1 mg / 15%
- Ácido Fólico: 75,0 mcg / 19%
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 calorias ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor diário não estabelecido.

RÓTULO E INF. NUTRICIONAL
De acordo com a Resolução RDC Nº 360 de 23/12/2003.

EMBALAGEM
Ráfia:
- 50 kg
Ráfia laminada:
- 25 kg
Fardos:
- 20 pacotes de 1000 g

VALIDADE 
- 120 dias a partir da data de fabricação.

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

TRANSPORTE
Em caminhões limpos, secos, sem resíduos de outras substâncias químicas, tóxicas, graxas e/ou lubrificantes e protegidos contra umidade e raios solares.

DESCRIÇÃO
Grânulos de milho com granulometria fina, obtidos a partir de milho integral selecionado, que após processo de degerminação e separação de películas, passa por moagem e peneiramento, obtendo-se partículas finas, uniformes e sem presença de pó, conforme característica deste produto.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade: Máx. 13% - MFQ025-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Teor de óleo: Máx. 1% - MFQ024-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Proteína bruta: Min. 7% - MFQ013-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Fibra bruta: Máx. 1% - MFQ009-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Amido: Min. 80% - MFQ006-Ed 6/02/2003-ABIMILHO

GRANULOMETRIA
- 1,180 mm | Peneira 16 | Máx. 1% - ABNT
- 0,500 mm | Peneira 35 | Mín. 65% - ABNT
- 0,250 mm | Peneira 60 | Máx. 30% - ABNT
- Prato | Fundo | Máx. 4% - ABNT

AVALIAÇÕES SENSORIAIS
- Cor: Amarelo
- Sabor: Característico
- Odor: Característico
- Aspecto: Grânulos finos

ADITIVAÇÃO
Não Contém.

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
Especificações microbiológicas conforme RDC Nº 12 de 02/01/2001.
Especificações para microtoxinas conforme RDC Nº 07 de 18/02/2011.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 
Porção de 50g (½ xícara)
Quantidade por porção / %VD*
- Valor Calórico: 180 Kcal / 7%
- Carboidratos: 38,0 g / 9%
- Proteínas: 3,0 g / 8%
- Gordura Totais: 1,0 g / 1%
- Gorduras Saturadas: 0 / 0%
- Colesterol: 0 mg / 0%
- Fibra Alimentar: 2,0 g / 6%
- Cálcio: Quant. não significativa / 0%
- Ferro: 1,5 mg / 15%
- Sódio: 0 mg / 0%
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.500 calorias.

RÓTULO E INF. NUTRICIONAL
De acordo com a Resolução RDC Nº 360 de 23/12/2003.

EMBALAGEM
Ráfia:
- 50 kg

VALIDADE 
- 120 dias a partir da data de fabricação.

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

TRANSPORTE
Em caminhões limpos, secos, sem resíduos de outras substâncias químicas, tóxicas, graxas e/ou lubrificantes e protegidos contra umidade e raios solares.

DESCRIÇÃO
Grânulos de milho com granulometria fina, obtidos a partir de milho integral selecionado, que após processo de degerminação e separação de películas, passa por moagem e peneiramento, obtendo-se partículas finas, uniformes e sem presença de pó, conforme característica deste produto.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade: Máx. 13% - MFQ025-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Teor de óleo: Máx. 1% - MFQ024-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Proteína bruta: Min. 7% - MFQ013-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Fibra bruta: Máx. 1% - MFQ009-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Amido: Min. 80% - MFQ006-Ed 6/02/2003-ABIMILHO

GRANULOMETRIA
- 1,180 mm | Peneira 16 | Máx. 1% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 0,850 mm | Peneira 20 | Máx. 5% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 0,710 mm | Peneira 35 | Entre 15 a 30% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 0,600 mm | Peneira 30 | Entre 25 a 55% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 0,425 mm | Peneira 40 | Entre 20 a 40% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 0,300 mm | Peneira 50 | Máx. 4% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Prato | Fundo | Máx. 1% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO

AVALIAÇÕES SENSORIAIS
- Cor: Amarelo
- Sabor: Característico
- Odor: Característico
- Aspecto: Grânulos finos

ADITIVAÇÃO
Não Contém.

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
Especificações microbiológicas conforme RDC Nº 12 de 02/01/2001.
Especificações para microtoxinas conforme RDC Nº 07 de 18/02/2011.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 
Porção de 50g (½ xícara)
Quantidade por porção / %VD*
- Valor Calórico: 180 Kcal / 7%
- Carboidratos: 38,0 g / 9%
- Proteínas: 3,0 g / 8%
- Gordura Totais: 1,0 g / 1%
- Gorduras Saturadas: 0 / 0%
- Colesterol: 0 mg / 0%
- Fibra Alimentar: 2,0 g / 6%
- Cálcio: Quant. não significativa / 0%
- Ferro: 1,5 mg / 15%
- Sódio: 0 mg / 0%
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.500 calorias.

RÓTULO E INF. NUTRICIONAL
De acordo com a Resolução RDC Nº 360 de 23/12/2003.

EMBALAGEM
Ráfia:
- 50 kg

VALIDADE 
- 120 dias a partir da data de fabricação.

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

TRANSPORTE
Em caminhões limpos, secos, sem resíduos de outras substâncias químicas, tóxicas, graxas e/ou lubrificantes e protegidos contra umidade e raios solares.

DESCRIÇÃO
Grânulos de milho fino, obtidos a partir de milho integral selecionado, que após processo de degerminação e separação de películas, passa por moagem e peneiramento, obtendo-se partículas finas, uniformes e sem presença de pó, conforme característica deste produto.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade: Máx. 15% - MFQ025-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Teor de óleo: Máx. 2% - MFQ024-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Proteína bruta: Min. 7% - MFQ013-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Fibra bruta: Máx. 1% - MFQ009-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Amido: Min. 80% - MFQ006-Ed 6/02/2003-ABIMILHO

GRANULOMETRIA
- 0,600 mm | Peneira 30 | Máx. 5% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 0,500 mm | Peneira 35 | Entre 10 a 30% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 0,425 mm | Peneira 40 | Entre 30 a 55% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- 0,250 mm | Peneira 60 | Máx. 15% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Prato | Fundo | Máx. 4% - MFQ016-Ed 6/02/2003-ABIMILHO

AVALIAÇÕES SENSORIAIS
- Cor: Amarelo
- Sabor: Característico
- Odor: Característico
- Aspecto: Grânulos finos

ADITIVAÇÃO
Não Contém.

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
Especificações microbiológicas conforme RDC Nº 12 de 02/01/2001.
Especificações para microtoxinas conforme RDC Nº 07 de 18/02/2011.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 
Porção de 50g (½ xícara)
Quantidade por porção / %VD*
- Valor Calórico: 180 Kcal / 7%
- Carboidratos: 38,0 g / 9%
- Proteínas: 3,0 g / 8%
- Gordura Totais: 1,0 g / 1%
- Gorduras Saturadas: 0 / 0%
- Colesterol: 0 mg / 0%
- Fibra Alimentar: 2,0 g / 6%
- Cálcio: Quant. não significativa / 0%
- Ferro: 1,5 mg / 15%
- Sódio: 0 mg / 0%
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 calorias.

RÓTULO E INF. NUTRICIONAL
De acordo com a Resolução RDC Nº 360 de 23/12/2003.

EMBALAGEM
Ráfia:
- 50 kg
Fardos:
- 40 pacotes de 500 g

VALIDADE 
- 120 dias a partir da data de fabricação.

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

TRANSPORTE
Em caminhões limpos, secos, sem resíduos de outras substâncias químicas, tóxicas, graxas e/ou lubrificantes e protegidos contra umidade e raios solares.

DESCRIÇÃO
O farelo de trigo é obtido através da extração de moagem do grão do trigo, rico em fibras vegetais, contem proteína e carboidratos, que é residual da farinha de trigo.

APLICAÇÃO
Subproduto destinado especialmente para ração animal.

ADVERTÊNCIAS 
ALÉRGICOS:
- CONTÉM TRIGO. PODE CONTER SOJA, AVEIA, CENTEIO E CEVADA.
- CONTÉM GLÚTEN: O GLÚTEN É PREJUDICIAL À SAÚDE DO DOENTES CELÍACOS.

EMBALAGEM 
Ráfia:
- 40 kg

VALIDADE 
- 90 dias a partir da data de fabricação.

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade (%): Máx. 13,5
- Cinzas (%): Máx. 6,5
- Proteína bruta (g/kg): Mín. 140,0
- Fibra bruta (g/kg): Máx. 110,0
- Extrato Etéreo (g/kg): Mín. 30,0

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
- Coliformes termotolerantes a 45^o C/g: < 3,0 NMP/g
- Bacillus Cereus/g: < 10³ UFC/g
- Bolores e Leveduras/g: Máximo de 10⁴
- Salmonela ssp/25 g: Ausência em 25 g

ESPECIFICAÇÕES MICROSCÓPICAS
- Ovos: Não
- Material macroscópico: Ausência
- Fragmentos de insetos vetores: Ausência
- Fragmentos de insetos não vetores: Máx. 75 em 50 g

ESPECIFICAÇÕES ORGANOLÉPTICAS
- Cor: Branca
- Sabor e Odor: Característicos
- Pó: Fino

LIMITES MÁXIMOS PARA MICOTOXINAS
Micotoxina/Limite máximo para toxina (LMT)
- Desoxinivalenol (DON): 750 µg/kg
- Zearalenona: 100 µg/kg
- Ocratoxina A: 20 µg/kg
- Aflatoxinas B1, B2, G1, G2: 5 µg/kg

REFERÊNCIAS
Resolução RDC N^o 12 de 02.01.2001 – ANVISA.
Instrução Normativa N^o 8 de 02.06.2005 – MAPA.
Resolução RDC N^o 7 de 18.02.2011 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 14 de 28.03.2014 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 26 de 02.07.2015 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 150 de 17.04.2017 – ANVISA.

DESCRIÇÃO
Farinha produzida a partir de grãos selecionados garantindo excelentes produtos tecnicamente equilibrados.

APLICAÇÃO
Produto destinado à alimentação animal utilizado em longa escala nas mais variadas formulações de rações.

ENRIQUECIMENTO
- Ferro: 4 mg a 9 mg /100 g
- Ácido fólico: 140 µg a 220 µg /100 g

Nível de acidez graxa acima dos padrões estabelecidos pelo Ministério da Agricultura, Instrução Normativa n°. 8 de 2005 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Mapa.

ADVERTÊNCIAS 
ALÉRGICOS:
- CONTÉM TRIGO. PODE CONTER SOJA, AVEIA, CENTEIO E CEVADA.
- CONTÉM GLÚTEN: O GLÚTEN É PREJUDICIAL À SAÚDE DO DOENTES CELÍACOS.

EMBALAGEM 
Ráfia:
- 50 kg
Granel
Big bag

VALIDADE 
- 120 dias a partir da data de fabricação.

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade (%): 12,0 a 13,0
- Cinzas (%): Máx. 2,0

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
- Coliformes termotolerantes a 45^o C/g: < 3,0 NMP/g
- Bacillus Cereus/g: < 10³ UFC/g
- Bolores e Leveduras/g: Máximo de 10⁴
- Salmonela ssp/25 g: Ausência em 25 g

ESPECIFICAÇÕES MICROSCÓPICAS
- Ovos: Não
- Material macroscópico: Ausência
- Fragmentos de insetos vetores: Ausência
- Fragmentos de insetos não vetores: Máx. 75 em 50 g

ESPECIFICAÇÕES ORGANOLÉPTICAS
- Cor: Branca
- Sabor e Odor: Característicos
- Pó: Fino

LIMITES MÁXIMOS PARA MICOTOXINAS
Micotoxina/Limite máximo para toxina (LMT)
- Desoxinivalenol (DON): 750 µg/kg
- Zearalenona: 100 µg/kg
- Ocratoxina A: 20 µg/kg
- Aflatoxinas B1, B2, G1, G2: 5 µg/kg

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 
Porção de 50g (½ xícara)*
Quantidade por porção / %VD**
- Valor Energético: 174 Kcal = 731 kJ / 9%
- Carboidratos: 37 g / 12%
- Proteínas: 5,0 g / 7%
- Gordura Totais: 0,5 g / 1%
- Gorduras Saturadas: 0 / 0%
- Gorduras Trans: 0 / ***
- Fibra Alimentar: 1,5 g / 6%
- Sódio: 0 / 0%
- Ferro: 2,1 mg / 15%
- Ácido Fólico: 75 mcg / 19%
* Conforme produto exposto à venda. ** % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. *** VD não estabelecido.

REFERÊNCIAS
Resolução RDC N^o 12 de 02.01.2001 – ANVISA.
Instrução Normativa N^o 8 de 02.06.2005 – MAPA.
Resolução RDC N^o 7 de 18.02.2011 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 14 de 28.03.2014 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 26 de 02.07.2015 – ANVISA.
Resolução RDC N^o 150 de 17.04.2017 – ANVISA.

DESCRIÇÃO
Gérmen de granulometria farelada, com alto teor de óleo obtido a partir da desgerminação de milho integral selecionado.

APLICAÇÃO
Subproduto destinado especialmente para ração animal.

ENRIQUECIMENTO
Não Contém.

EMBALAGEM 
Ráfia:
- 40 kg
Granel

VALIDADE 
- 30 dias a partir da data de fabricação.

CONSERVAÇÃO 
Armazenar em temperatura ambiente, ao abrigo da luz solar e umidade. Não estocar próximo de produtos que ofereçam risco de contaminação por cheiro, insetos ou agentes químicos.

TRANSPORTE
Em caminhões limpos, secos, sem resíduos de outras substâncias químicas, tóxicas, graxas e/ou lubrificantes e protegidos contra umidade e raios solares.

RÓTULO E REGISTRO
Rótulo registrado no Ministério da Agricultura sob Nº MT-80084.

ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
- Umidade: Máx. 13% - MFQ025-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Teor de óleo: Mín. 10% - MFQ024-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Teor de acidez: Máx. 4% - MFQ024-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Proteína bruta: Mín. 10% - MFQ013-Ed 6/02/2003-ABIMILHO
- Fibra bruta: Máx. 7% - MFQ009-Ed 6/02/2003-ABIMILHO

AVALIAÇÕES SENSORIAIS
- Cor: Amarelo
- Sabor: Característico
- Odor: Característico
- Aspecto: Grânulos grossos

ESPECIFICAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
- Aflatoxinas: Máx. 20ppb

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 
Componentes gerais / VD%
- Gordura / 9%
- Proteína bruta / 10%
- Material mineral / 4%
- Fibras / 7%
Energia metabolizável / Kcal/kg
- Energia metabolizável / 3.554